Wokad biff med nudlar | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Wokad biff med nudlar

Wokad biff med nudlar är en smakrik och tilltalande wok som tack vare sin korta tillagningstid passar utmärkt som vardagsmiddag. Servera nudlarna och den wokade biffen med het chilisås.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär biffen i 1/2 cm tjocka strimlor. Blanda biff och soja. Låt stå medan övriga ingredienser förbereds.
  2. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem i kallt vatten och droppa lite sesamolja över så att de inte klibbar ihop.
  3. Skölj wokgrönsakerna i kallt vatten. Låt rinna av. Skölj och strimla purjolöken. Skala och hacka vitlöksklyftan.
  4. Hetta upp en wok eller stekpanna, tillsätt olja och vitlök, lägg i biffen och woka tills det är nästan färdigt, 1-2 minuter. Ta upp.
  5. Hetta upp pannan igen och tillsätt ytterligare lite olja. Fräs grönsakerna i 2 minuter. Salta och peppra lätt.
  6. Tillsätt biff och woksås under omrörning. Ta upp. Hetta upp pannan igen. Tillsätt olja och nudlar och fräs dem lätt.
  7. Tillsätt kött och grönsaker, blanda och smaka av. Servera med sweet chilisås eller vinäger och het chilisås.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g utskuren biff
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 pkt äggnudlar (à 300 g)
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 burk wokgrönsaker (à 425 g)
  • 1 liten purjolök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 6 msk rapsolja
  • 2 msk woksås
  • medelhavssalt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan