Rödbetspaj med getost och rädisor

Name: Rödbetspaj med getost och rädisor
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 500 g förkokta rödbetor; 1/2 kruka timjan; 150 g grekisk getost; 5 ägg; 5 dl grekisk yoghurt (10%); 1 tsk salt; 1 förp färsk smördeg (à 280 g); 1 tsk honung; 1 dl rostade pumpakärnor; 65 g röd mangold; 300 g rädisor

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Paj med både rödbetor och getost, det kan inte bli annat än gott. Fyll pajskalet med rödbetor, röd lök och timjan samt en äggstanning gjord med grekisk yoghurt. Till den härliga pajen serveras gröna blad och röda rädisor.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

500 g förkokta rödbetor

1/2 kruka timjan

150 g grekisk getost

5 ägg

5 dl grekisk yoghurt (10%)

1 tsk salt

1 förp färsk smördeg (à 280 g)

1 tsk honung

Till servering

1 dl rostade pumpakärnor

65 g röd mangold

300 g rädisor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och skiva lök och rödbetor. Torka rödbetorna torra. Hacka timjanen (spara några kvistar till servering) och smula getosten.

Rör ihop ägg, yoghurt, timjan och salt.

Lägg pajdegen i en pajform, storlek 26 cm i diameter (för 4 port) och nagga botten.

Häll äggsanningen i pajskalet. Varva/tryck ner lök och rödbetor i äggstanningen. Strö över getosten och ringla över honungen. Grädda pajen mitt i ugnen ca 35 minuter, eller tills äggstanningen har stannat. Om pajen får mycket färg, lägg på lite folie mot slutet av gräddningsstiden.

00:35:00

Till servering: Strö pumpakärnor och lite timjan över pajen och servera med mangold och rädisor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Sämsta receptet ever! Blev bara en blaskig röra. Fick slänga skiten för det såg så oaptitligt ut...

Michel

2022-09-19

Pajen stelnade inte trots lång tid i ugnen. Det blev bara en enda gegga och gick inte att bjuda på. Jag undrar om man på Ica provat att laga rätterna innan de läggs ut på ICAs hemsida? Eller är det kunderna som ska prova att de är ok?

Christina

2022-04-18

Hej Christina! Ursäkta sent svar och tack för din kommentar. Tråkigt att höra att pajen inte blev bra. Våra recept är provlagade av våra kockar och just i detta fall har våra kockar lagat receptet ytterligare en gång och justerat receptet något. Vi har lagt till att rödbetorna ska torkas efter man har skivat dem och vi har höjt ugnstemperaturen. Hoppas att du vill laga pajen igen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-05-18

God smak ,men efter 1 timme hade den fortfarande inte stelnat. Så läskig konsistens

Catrin

2022-04-16

Energi3368 KJ / 804 kCal

Fett54 g

Salt3 g

Kolhydrater47 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.