Grönärtsoppa med tunnbrödrulle

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
3
Grönärtsoppa med tunnbrödrulle

Kvällens middag är busenkel att tillaga och barnsligt god – En krämig och ljuvligt god grönärtssoppa med en mild smak av fänkål. Bakpotatisen gör soppan extra len och vispgrädden rundar av smakerna till perfekt harmoni. Servera den gröna soppan med tunnbrödrullar fyllda med fräsch färskost och krispig gurka. Hoppas det smakar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Grönärtsoppa med tunnbrödrulle

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   bakpotatis
1 msk  olja
1 tsk  fänkålsfrö
2 dl  vispgrädde
7 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
500 g  gröna ärtor
salt och peppar

Tunnbrödsrulle

1   gurka
200 g  naturell färskost
4   mjuka tunnbröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Välj mjölkproteinfri färskost.

Gör så här

Tips

Smaksätt osten med riven pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

I alla andra sopprecept jag lagat ska man hälla på grädden allra sist o sen sjuda allihopa, följde receptet o tänkte inte på att det blev dumt nu att koka grädden:( med risk för bränd kastrull mm

Malin

2017-02-21

Hej Marie! Ingen ugn behövs i detta receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-02-13

Varför ska ugnen sättas på... ;) ?

Marie

2017-02-08

Näringsvärde per portion

Energi2895 KJ / 692 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färsfylld bakpotatis
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spenat- och ärtsoppa med pocherat ägg
Betyg 4.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Soppa på gröna ärtor
Betyg 4.4 av 5.
87 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön soppa med kräftmacka
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönärtssoppa med pizzaslice
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Soppa på gröna ärtor med avokadorulle
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga