Soppa på gröna ärtor

44
6 Klimatsmart
Soppa på gröna ärtor

En grön, vego ärtsoppa gör sig perfekt som en lätt lunch eller färgstark förrätt. Den här varianten kokar du snabbt ihop på en bakpotatis, crème fraiche och gröna ärtor. Extra mättande tillsammans med nygräddad baguette, krämig vitlöksfärskost och gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2022

Soppa på gröna ärtor

Ingredienser

4 portioner
4 minibaguetter (gärna bake off)
1 bakpotatis
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
450 g frysta gröna ärtor
2 dl crème fraiche
salt
peppar
1 gurka
125 g färskost med vitlök

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet och buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och färskost.Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och färskost till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

44

Kommentarer

Jenny

2022-03-10

Riktigt gott!

Cornelia

2022-03-10

Sjukt god & så enkel!!!

Louise

2022-03-08

Supergod soppa! Lätt att göra och passade utmärkt med baguette och vitlöksost till!

Näringsvärde per portion

Energi 2257 KJ / 539 kCal
Fett 28 g
Salt 4 g
Kolhydrater 53 g
Protein 15 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden