Grönärtssoppa med pizzaslice

1
0 Klimatsmart
Grönärtssoppa med pizzaslice

Soppa med pizzaslice är det nya. I den här varianten består soppan av bland annat gröna ärtor och potatis, och pizzan toppas med kronärtskockskräm, sojafärs och rucola. Ett unisont “mmmm” utlovas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2022

Grönärtssoppa med pizzaslice

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1/2 silverlök
1 bakpotatis (à ca 300 g)
1/2 msk rapsolja
2 vitlöksklyftor
7 1/2 dl grönsaksbuljongtärning (vatten och tärning eller fond)
2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
500 g frysta gröna ärtor
salt
peppar

Pizzaslice

1 förp pizzadeg surdeg (à 400 g)
1 dl kronärtskockscrème
250 g formbar sojafärs
2 krm chiliflakes
1/2 förp rucola (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och crèmen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3201 KJ / 767 kCal
Fett 28 g
Salt 3 g
Kolhydrater 84 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden