Grönärtsfritters med tzatziki och paprikasallad

7
2 Klimatsmart
Grönärtsfritters med tzatziki och paprikasallad

Inspirerande och goda grönärtfritters får sina smaker från gröna ärter, vitlök och grana padano. Tillsammans med den krämiga och klassiska tzatzikin har du härlig middag att se fram emot!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Grönärtsfritters med tzatziki och paprikasallad

Ingredienser

4 portioner

Grönärtsfritters

1
gul lök
1 msk
smör
2
vitlöksklyftor
250 g
frysta små gröna ärtor
1/2 dl
vatten
2 msk
olivolja
1 1/2 dl
vetemjöl
1 dl
riven grana padano
1 tsk
bakpulver
1/2 tsk
salt
bakplåtspapper

Tzatziki

1/2
gurka
2 dl
turkisk yoghurt eller matyoghurt
1
vitlöksklyfta
-
peppar
4
port ris eller annat gryn

Sallad

150 g
snackpaprika eller röd paprika
1/2
gurka
65 g
mangold
1 msk
olivolja
1/2 msk
rödvinsvinäger

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och turkisk yoghurt.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Josefin

2020-12-02

Riktigt goda!! Jag gjorde dessa till 5-6 st "biffar" och gräddade ca. 15 min på varje sida istället. Slängde även ned lite chiliflakes i stekpannan när jag fräste på lök och vitlök :)

Cecilia

2018-06-07

Jättegoda krispiga plättar! Hela familjen tyckte om detta

Näringsvärde per portion

Energi 2459 KJ / 588 kCal
Fett 21 g
Salt 2 g
Kolhydrater 79 g
Protein 17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept