Tomat- och timjanrisoni med kyckling och parmesan | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Tomat- och timjanrisoni med kyckling och parmesan

En enkel, snabblagad och fantastisk god pastarätt som kan avnjutas när som helst i veckan! De saftiga kycklingfiléerna delas på hälften, kryddas och steks i lite olivolja. Till kycklingen serveras kokt risoni i buljong blandat med körsbärstomater, hackad timjan, strimlade sockerärter och grana padano flarn.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Risoni: Koka upp buljongen och tillsätt körsbärstomater, risoni och hackad timjan. Sjud 10-12 minuter tills risonin är klar. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar.
  2. Kycklingfilé: Skär varje kycklingfilé så att den blir hälften så tjock. Krydda med salt och peppar. Stek den i olivoljan i en stekpanna på hög värme ca 4 minuter på varje sida. Vänd då och då.
  3. Risoni: Strimla sockerärterna. Blanda ner dem och ostflarnen i risonin.
  4. Servera kycklingen med tomatrisoni och toppa med rucola.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Rätten innehåller gluten och mjölkprotein men är fri från laktos.
Gör äggfri: kontrollera att risonin inte innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
Risoni
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1/2 burk körsbärstomater
  • 1 dl risoni
  • 1/2 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 1/2 ask sockerärtor
  • 1/2 förp grana padano flarn
Kycklingfilé
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 tsk olivolja
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2329 kJ / 558 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept