Tomat- och timjanrisoni med kyckling och parmesan

Name: Tomat- och timjanrisoni med kyckling och parmesan
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 burk körsbärstomater; 1 dl risoni; 1/2 tsk timjan; salt; peppar; 1/2 ask sockerärtor; 1/2 förp grana padano flarn; 2 kycklingfiléer; 1 tsk olivolja; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En enkel, snabblagad och fantastisk god pastarätt som kan avnjutas när som helst i veckan! De saftiga kycklingfiléerna delas på hälften, kryddas och steks i lite olivolja. Till kycklingen serveras kokt risoni i buljong blandat med körsbärstomater, hackad timjan, strimlade sockerärter och grana padano flarn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2015

Ingredienser

2 portioner

Risoni

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 burk körsbärstomater

1 dl risoni

1/2 tsk timjan

salt

peppar

1/2 ask sockerärtor

1/2 förp grana padano flarn

Kycklingfilé

2 kycklingfiléer

1 tsk olivolja

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Risoni: Koka upp buljongen och tillsätt körsbärstomater, risoni och hackad timjan. Sjud 10-12 minuter tills risonin är klar. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Kycklingfilé: Skär varje kycklingfilé så att den blir hälften så tjock. Krydda med salt och peppar. Stek den i olivoljan i en stekpanna på hög värme ca 4 minuter på varje sida. Vänd då och då.

00:04:00

Risoni: Strimla sockerärterna. Blanda ner dem och ostflarnen i risonin.

Servera kycklingen med tomatrisoni och toppa med rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2329 KJ / 558 kCal

Fett13 g

Salt2.53 g

Kolhydrater56 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ärtrisotto med blomkålssallad
Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtrisotto med blomkålssallad

Krämig risotto med kräftsallad
Betyg 3.2 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig risotto med kräftsallad

Risonirisotto med champinjoner och sojabönor
Betyg 3.5 av 5.275 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risonirisotto med champinjoner och sojabönor

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk

Krämig papardelle med portabello
Betyg 3.3 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig papardelle med portabello

Arrabbiata med kyckling och sockerärter
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Arrabbiata med kyckling och sockerärter

Pastagratäng Tomatmat Nyttig middag Kyckling med parmesan Italiensk ost Soppa med parmesan