Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
3Klimatsmart
Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp

Testa något nytt i form av grönärtsfritters! Dessa gröna biffar gjorda på ärtor, mjöl av vita bönor och vitlök som tillagas i ugnen blir underbart goda. Ät dem tillsammans med krämig myntadipp, fluffigt ris och en krispig sallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2018

Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp

Ingredienser

4 portioner

Grönärtfritters

1   gul lök
1 msk  smör
2   vitlöksklyftor
250 g  gröna ärtor
1/2 dl  vatten
2 msk  olivolja
2 dl  mjöl av vete & vitabönor (2 dl motsvarar 110 g)
1 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt

Myntadipp

1   kruka mynta
1/2   gurka
2 dl  turkisk yoghurt
salt och peppar
4   port ris eller annat gryn

Sallad

1   gul paprika
1/2   gurka
250 g  körsbärstomater
65 g  mangold

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd matfett och yoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Ganska smaklöst, ärtbiffarna är ganska torra så gör dubbel mängd dipp till! Mer krydda i allt. Myntan är den enda smak som egentligen finns..

Emilie

2018-03-06

Var kan jag köpa mjölet?

Camilla

2018-02-28

Hej Camilla! I välsorterade butiker kan du köpa den. Prata med din handlare om de kan plocka hem den. Det är Kung Markatta som har den (950 g). Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-03-01

Står att rätten är glutenfri vilket den inte är om det är mjöl av vete i den!

Johanna

2018-02-27

Du har helt rätt! Vi ber så mycket om ursäkt för detta misstag och har självklart korrigerat detta nu. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-02-27

Näringsvärde per portion

Energi2676 KJ / 639 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater83 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grönärtsfritters med fetaostsallad och tzatziki
Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönärtsfritters med tzatziki och paprikasallad
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönärtsfritters med rostad grynssallad och chimichurri
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfärsbiffar och äppelgräddsås med krasse
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stor ärtpannkaka med cottage cheese
Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pärlcouscous med ärtcème och korv
Betyg 3.2 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga