Grönärtsfritters med fetaostsallad och tzatziki

13
1
Grönärtsfritters med fetaostsallad och tzatziki

Bjud på gröna, sköna biffar fyllda med ärter och ost, med smak av vitlök. Stek biffarna gyllenbruna och servera med matvete, klassisk tzatziki och en matig sallad med bönor och krämig fetaost.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Grönärtsfritters med fetaostsallad och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Grönärtsfritters

1
gul lök
1/2 msk
smör
2
vitlöksklyftor
250 g
frysta gröna ärtor
1/2 dl
vatten
1 msk
olivolja
1 1/2 dl
vetemjöl
1 dl
riven prästost
1 tsk
bakpulver
1/2 tsk
salt

Tzatziki

1/2
gurka
2 dl
turkisk yoghurt (10%)
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar
4
port matvete

Sallad

410 g
kokta stora vita bönor
1/2
gurka
100 g
fetaost
65 g
mangold
1/2 msk
olivolja
1/2 msk
rödvinsvinäger

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja. Välj laktosfri yoghurt och fetaost.

Gör så här

Tips

Koka gärna matvetet i lite grönsaksbuljong.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Lina

2021-01-06

Jättegott! Fritera gärna biffarna.

Näringsvärde per portion

Energi 3525 KJ / 847 kCal
Fett 24 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 111 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept