Grillad oxfilé

Name: Grillad oxfilé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g oxfilé (gärna svensk); 1/2 msk olja; salt; peppar

Under 30 min 4 ingredienser Enkel

Att grilla oxfilé, det är en riktig klassiker och med bra kött är det svårt att misslyckas med grillmiddagen. Låt gärna oxfilén ligga framme en liten stund innan den läggs på grillen, så blir resultatet ännu bättre. Krydda bara med salt och peppar, enkelt och gott.

Ingredienser

4 portioner

600 g oxfilé (gärna svensk)

1/2 msk olja

salt

peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Låt köttet ligga framme i rumstemperatur en stund innan grillning.

Skär köttet i 3 cm tjocka skivor.

Gnid in oljan i köttet och grilla först på direkt värme, tills skivorna får fin färg. Flytta sedan över köttet och grilla det på indirekt värme ca 5 minuter eller tills innertemperaturen på köttet är 58°C för medium eller se lista på fler Innertemperaturer.

Krydda köttet med salt och peppar och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?