Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Bondomelett med ärter

Omelett kan du slänga ner lite vad som helst i. Denna boostar vi med gröna ärter, fetaost och lite pesto. Har du kokt potatis över är det gott att skiva ned också. Servera gärna med en stor sallad för en fin vardagsmiddag.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Stek potatisen i olja tills den blir gyllene. Tillsätt purjolök, salt och peppar och stek hastigt.
  3. Lägg i en smord form tillsammans med ärter, fetaost och pesto.
  4. Vispa ihop ägg och vatten och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20–25 minuter tills omeletten stelnat.
  5. Till servering: Servera gärna med sallad och bröd.

För alla

Fri från gluten om lämpligt bröd serveras till.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och kontrollera innehållet i peston. Servera med lämpligt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Mixa egen pesto fri från ost, av färsk basilika, pinje- eller valnötter, vitlök och olja. Servera med lämpligt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g kokt, skalad och tärnad potatis
  • 2 msk olivolja
  • 100 g strimlad purjolök
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 dl frysta gröna ärter
  • 150 g smulad fetaost
  • 3 msk pesto
  • 6 ägg
  • 1 dl vatten
Till servering
  • ev sallad
  • ev bröd
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1906 kJ / 455 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept