Omelett kan du slänga ner lite vad som helst i. Denna boostar vi med gröna ärter, fetaost och lite pesto. Har du kokt potatis över är det gott att skiva ned också. Servera gärna med en stor sallad för en fin vardagsmiddag.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Fri från gluten om lämpligt bröd serveras till.Innehåller ägg.Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och kontrollera innehållet i peston. Servera med lämpligt bröd.Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Mixa egen pesto fri från ost, av färsk basilika, pinje- eller valnötter, vitlök och olja. Servera med lämpligt bröd.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Locro – Peruansk pumpagryta
Falafel på gula ärtor med grillad paprika och spetskål
Fisk-ish med persiljesmör, ärter och potatis
Kyckling med rostad potatis och ärter