Potatissallad med vårprimörer

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
0
Potatissallad med vårprimörer

Matig sallad med potatis, gröna ärter, salladsärter, ärtskott och späda salladsblad. Satsa på en lite finare potatissort t.ex. smörig amandine eller nötig asparges.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2012

Potatissallad med vårprimörer

Ingredienser

20
2 kg  potatis t ex amandine
250 g  frysta gröna ärtor
300 g  salladsärtor (sugar snaps)
ca 200 g  blandad sallad t ex röd mangold, ruccola, mâche
150 g  ärtskott
flingsalt

Dressing

3 msk  vitvinsvinäger
2 msk  flytande honung
1/2 dl  rapsolja
2 tsk  flingsalt
2 krm  nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Förbered
1 dag före: Förbered potatissalladen.
Strax före servering: Blanda ihop potatissalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kikärtsgryta med dragon och salladsärtor
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Primörer i senapsdressing med lax
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vårig grönsallad med sparris och pumpadressing
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pankofriterad lutfisk
Betyg 3 av 5.
34 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Crème Ninon
Betyg 3 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Citronärter
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga