Potatissallad med vårprimörer

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
0
Potatissallad med vårprimörer

Matig sallad med potatis, gröna ärter, salladsärter, ärtskott och späda salladsblad. Satsa på en lite finare potatissort t.ex. smörig amandine eller nötig asparges.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2012

Potatissallad med vårprimörer

Ingredienser

20 portioner
2 kg  potatis t ex amandine
250 g  frysta gröna ärtor
300 g  salladsärtor (sugar snaps)
ca 200 g  blandad sallad t ex röd mangold, ruccola, mâche
150 g  ärtskott
flingsalt

Dressing

3 msk  vitvinsvinäger
2 msk  flytande honung
1/2 dl  rapsolja
2 tsk  flingsalt
2 krm  nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Förbered
1 dag före: Förbered potatissalladen.
Strax före servering: Blanda ihop potatissalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Vårig grönsallad med sparris och pumpadressing
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Primörer i senapsdressing med lax
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kryddig korv med sparris och ponzudressing
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen färskpotatissallad med vinägrett på bakad vitlök
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Varmrökt laxpasta med salladslök
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxtårta med ärtkräm
Betyg 3.1 av 5.
47 personer har röstat
Över 60 min att tillaga