Gremolatakyckling med mozzarella

3
0
Gremolatakyckling med mozzarella

Kycklingen bryns och tillreds ytterligare i ugn med sällskap av krämig mozzarella och ljuvlig gremolata som tillför både en frisk citrussmak och örtighet och lyfter rättens alla smaker.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Gremolatakyckling med mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

900 g
potatis (gärna ratte)
3
rödlökar
1
röd paprika
1 msk
olja
-
salt och peppar

Gremolata

1/2
citron
1/2
förp persilja (à 20 g)
1
vitlöksklyfta
2 msk
olivolja

Kyckling

4
kycklingfiléer
1 tsk
olja
1
förp mozzarella (à 125 g)

Till servering

65 g
mâchesallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarellan mot mjölkproteinfritt ostalternativ eller uteslut den.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2414 KJ / 577 kCal
Fett 19 g
Salt 2 g
Kolhydrater 50 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept