Äggröra med sparris
Äggröra med sparris är en enkel äggrätt med len smak som du snabbt tillagar till middag. Färsk, smörstekt sparris och lite mozzarellaost är förutom ägg grunden i äggröran, som serveras med exempelvis parmaskinka för sältans skull.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2004
Ingredienser
4 portioner
8 ägg
200 - 250 g färsk grön sparris
2 msk smör
1 dl riven mozzarella
salt
peppar
parmaskinka till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer