Tortillatårta med kyckling

Name: Tortillatårta med kyckling
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1/2 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 påse djupfryst grönsaksblandning t ex broccoli mexicana (500 g för 4 port); 1 burk chunky salsa (à 300 g); 1 förpackning tortillabröd (à 340 g); 125 g mozzarella

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Ett festligt recept på kyckling. Du gör en tårta av tortillabröd och har sedan en god kycklingröra som fyllning. Strö lite mozzarella ovanpå och låt tortillatårtan gratineras i ugnen. Smarrigt!

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1/2 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

1 påse djupfryst grönsaksblandning t ex broccoli mexicana (500 g för 4 port)

1 burk chunky salsa (à 300 g)

1 förpackning tortillabröd (à 340 g)

125 g mozzarella

För alla

Byt ut brödet mot ett du tål om du inte tål gluten. Ersätt osten med sojabaserad ost om du inte tål mjölk eller laktos.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skär kycklingen i små bitar. Stek kycklingen i oljan ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Blanda i grönsaksblandningen och salsa och låt puttra ett par minuter.

Lägg ihop tortillabröden med kycklingröra emellan på en bakpappersklädd plåt. Låt översta lagret vara bröd.

Skär mozzarellaosten i tunna skivor och täck det översta brödet.

Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter. Servera tortillatårtan skuren i bitar med strimlad sallad och gurka.

Tips

Variera fyllningen med strimlad kassler, rökt skinka eller köttfärs i tortillatårtan.

Gröna tipset: Ersätt kycklingen med bitar av quorn eller tofu om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Ingegerd

2015-10-20

inte det bästa jag ätit

Margaretha

2008-11-27

En mycket god rätt som hela familjen älskar. Lagat den flera gånger. Att göra den med köttfärs tror jag inte att jag testar, det tilltalar inte mig alls. Sist jag lagade den tog jag fel salsa när jag handlade och yngste sonen uppskattade inte den "hettan".

Robert

2006-09-30

Mycket gott och rätt enkelt att laga. Ska prova med köttfärs nästa gång.