Kyckling med pastapesto och mozzarella

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
2
Kyckling med pastapesto och mozzarella

En enkel, men otroligt god pastarätt! Den krämiga pestosåsen blandas med pastan och kycklingen och på toppen av rätten lägger du en härlig sallad gjord på mild mozzarella, mâchesallad och söta tomater. Bonne appetit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Kyckling med pastapesto och mozzarella

Ingredienser

2 portioner
1   förp stekt och skivad kycklingbröstfilé (gärna minutkyckling, à 200 g)
125 g  mozzarella
250 g  körsbärstomater
2   port pasta (gärna reginette)
1 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 dl  pesto basilika
salt
peppar
1/2   påse mâchesallad (à 65 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston och kycklingen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde. Välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Hur stor pestoburk motsvara 1 dl? Har sett 130g och en större på kanske 200 än så länge?

Sara

2023-10-30

Hej Sara! En burk på 130 g ska räcka till 1 dl. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-11-08

Stek eventuellt delade eller hela kycklingfiler, Använde ruccolasallad isf machesallad och tillsatte appelvinäger Det blev pastaskruvar ist för reginette (spagetti med vågor)

Anders

2022-12-12

Näringsvärde per portion

Energi3384 KJ / 807 kCal
Fett38 g
Salt2 g
Kolhydrater61 g
Protein54 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta pesto med kyckling och tomat
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 15 min att tillaga
Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål
Betyg 4.5 av 5.
99 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Kyckling med kryddrostad sötpotatis och limemajonnäs
Betyg 4.8 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med bönsallad och ärtcrème
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga