Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Gratinerad ostkorv med mos

Denna rätt lagar i princip sig själv (med lite hjälp)! Ostwursten delas på längden, och läggs i en ugnssäker form innan den täcks av chilisås och grädde. På toppen läggs tomatklyftor innan ett tunt täcke av ströbröd läggs på. Gratinera i ugn, och njut tillsammans med egengjort potatismos!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 2, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock tills den är mjuk.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Korv: Dela korven på längden. Lägg dem i en ugnsform.
  4. Blanda chilisås och grädde och häll över korven.
  5. Skär tomaterna i klyftor och lägg dem på korven. Strö över ströbröd och gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.
  8. Värm mjölken. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar. Vispa moset luftigt.
  9. Servera korven med moset och bönorna.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Tina bönorna och stek i het panna med lite olivolja och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g potatis
  • 2 1/2 dl mjölk
  • salt
  • peppar
Korv
  • 2 förp ostwurst (à 240 g)
  • 1 dl chilisås
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tomater
  • 1 msk ströbröd
  • 1/2 påse haricots verts (à 600 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2781 kJ / 662 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept