Gratinerad ostkorv med mos

Name: Gratinerad ostkorv med mos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 1/2 dl mjölk; salt; peppar; 2 förp ostwurst (à 240 g); 1 dl chilisås; 1 dl vispgrädde; 2 tomater; 1 msk ströbröd; 1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna rätt lagar i princip sig själv (med lite hjälp)! Ostwursten delas på längden, och läggs i en ugnssäker form innan den täcks av chilisås och grädde. På toppen läggs tomatklyftor innan ett tunt täcke av ströbröd läggs på. Gratinera i ugn, och njut tillsammans med egengjort potatismos!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2019

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis

2 1/2 dl mjölk

salt

peppar

Korv

2 förp ostwurst (à 240 g)

1 dl chilisås

1 dl vispgrädde

2 tomater

1 msk ströbröd

1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock tills den är mjuk.

Sätt ugnen på 200°C.

Korv: Dela korven på längden. Lägg dem i en ugnsform.

Blanda chilisås och grädde och häll över korven.

Skär tomaterna i klyftor och lägg dem på korven. Strö över ströbröd och gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.

Värm mjölken. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar. Vispa moset luftigt.

Servera korven med moset och bönorna.

Tips

Tina bönorna och stek i het panna med lite olivolja och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Över förväntan gott. Dottern på 3 år tyckte det va toppen. :) (Vi använde Felix chilisås)

Sofia

2019-01-08

Detta var gott - men väldigt stärkt! Vi tog dubbel mängd grädde och lite mindre chilisås - ändå kunde vi inte ge det til sonen och vi vuxna fick skrapa av mycket av såsen. Vad typ av chilisås ska man ha - jag kanske köpte fel..

Simon

2019-01-08

Hej Simon! Vi brukar mena originalet om vi ej skriver annat. Så ej hot el dyl. Finns flera varumärken: Felix, Heinz eller ICA Gott Liv chilisås. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-11

Supergott! Man kan med fördel göra lite mer av grädd/chilisås blandningen :)

Jeanette

2019-01-08

Näringsvärde per portion

Energi2781 KJ / 662 kCal

Fett34 g

Salt4.2 g

Kolhydrater56 g

Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Köttbullar i tomatsås med haricots verts

Gratinerad torsk med curry och rostad lök

Salsicciakorv i tomatsås

Ostwurst med tomat och paprika

Fettuccine med musslor, persilja och tomat

Skinkschnitzel med krämig potatissallad

Korv Korvi ugn Grillad korv Vardagsmiddag Gratinerad Middagskorv