Gratinée à l'oignon (Gratinerad löksoppa)
.jpg)
Gratinée à l'oignon är en mustig och god soppa med lök, krämig ost och baguetteskivor i. Gratinerad löksoppa är en lättlagad rätt och den ser mycket inbjudande ut då soppan serveras i ugnssäkra portionsskålar.
Ingredienser
4 portioner
500 g gul lök (500 g motsvarar ca 5 st)
2 msk smör
1 tsk strösocker
1 vitlöksklyfta
3 msk koncentrerad kycklingfond
2 msk färsk hackad timjan
1 lagerblad
10 dl vatten
1 tsk vitvinsvinäger
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
12 baguetteskivor
100 g ost (gärna lagrad ost, t ex emmenthalerost)
ev färsk timjan till garnering
För alla
Kontrollera noga innehållet i fonden och brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1392 KJ / 333 kCal
Fett13 g
Salt3.7 g
Kolhydrater38 g
Protein14 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Har gjort löksoppa enligt detta recept tre gånger nu - & det lär bli fler! Fantastiskt enkelt & gott!
Cecilia
2024-01-01Mycket enkelt recept att följa, soppan blev jättegod & hade en trevlig eftersmak!
Cecilia
2023-02-19En känsla av gamla Hallarna i Paris. Torgny
Torgny
2023-02-17