Gräddkokt palsternacka med rosmarin och bresaola

Name: Gräddkokt palsternacka med rosmarin och bresaola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g palsternacka; 1 rödlök; 2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1/2 kruka rosmarin; 4 port spaghetti; 1/2 dl kronärtskockscrème; salt; peppar; 65 g babyspenat; 3 förp bresaola (à 70 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Koka palsternackan och rör sedan ner den hackade rosmarinen. Tillsätt kronärtkockskrämen och vänd ner babyspenat innan du serverar med nykokt spagetti och toppar med bresaola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2018

Ingredienser

4 portioner

500 g palsternacka

1 rödlök

2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1/2 kruka rosmarin

4 port spaghetti

1/2 dl kronärtskockscrème

salt

peppar

65 g babyspenat

3 förp bresaola (à 70 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skär palsternackorna i bitar. Skala och skiva löken. Koka palsternackan mjuk med löken i grädde och mjölk i en kastrull. Hacka och rör i rosmarinen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ner kronärtskockskrämen i palsternackorna och låt det bli varmt, smaka av med salt och peppar.

Vänd ner spenaten i palsternackorna och servera med pasta och bresaola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

R
Rebecca
6 mars 2023
Vi hoppade över kronärtskocka, bresola och rosmarin. Blev en mild och bra rätt för de små barnen :) Glöm inte att mixa såsen när den är klar!
L
Linda
10 apr. 2018
Håller med Sara nedanför. Ingen balans i rätten alls om man går på dessa måtten. För mycket rosmarin var dödsstöten som gjorde att varken jag eller mina sambo klarade av att äta upp maten. Fick till och med slänga matlådorna eftersom ingen av oss ville ta med dem till jobbet. Uugh...
M
Magnus
28 mars 2018
tråkigt när man får 50gr palsternacka och receptet säger 500g.
ICA-köket
29 mars 2018
Hej Magnus! Det känns som något belv fel här. Ta kontakt med butiken så kan ni säkert lösa det. Hälsningar Michelle
S
Sara
28 mars 2018
Nej, ingen höjdare. Saknar balansen mellan sötheten av palsternackan och bresaolan som var alldeles för mjäkig till. Hade nog passat bättre att byta ut den till proscuttio som har mer sälta och syrlighet.

Energi2919 KJ / 698 kCal

Fett28 g

Salt4 g

Kolhydrater74 g

Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig kronärtskockspasta med bresaola
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kronärtskockspasta med bresaola

Pasta mozzarella med bresaola och oliver
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta mozzarella med bresaola och oliver

Pasta med kronärtskocka och bresaola
Betyg 3.8 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med kronärtskocka och bresaola

Mezze luna i kronärtskockscrème med bresaola
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mezze luna i kronärtskockscrème med bresaola

Pasta mozzarella med bresaola
Betyg 3.4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta mozzarella med bresaola

Kronärtskockspasta med lufttorkad skinka
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kronärtskockspasta med lufttorkad skinka

Köttgryta Palsternacksmos Krämig Kokt palsternacka Stekt palsternacka Rostad palsternacka