Pasta med kronärtskocka och bresaola

Name: Pasta med kronärtskocka och bresaola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk olivolja eller smör; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl mjölk; 130 g kronärtskockscrème; 1/2 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 4 port pasta (gärna trottole); 250 g körsbärstomater; 2 förp bresaola (à 70 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

För hungriga dagar när man vill att middagen snabbt ska stå på bordet är den här rätten perfekt. Pastan kokas snabbt upp och såsen gjord på kronärtskockscéme fixar du under tiden. Servera sedan pastan med halverade körsbärstomater och breasola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Ingredienser

4 portioner

1 msk olivolja eller smör

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl mjölk

130 g kronärtskockscrème

1/2 kycklingbuljongtärning

salt

peppar

4 port pasta (gärna trottole)

250 g körsbärstomater

2 förp bresaola (à 70 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Häll olivolja eller smör i en kastrull. Pressa i vitlöken och låt fräsa någon minut. Tillsätt mjölk, kronärtskockskräm och smulad buljongtärning och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela tomaterna.

Blanda pastan med såsen och servera med tomater och bresaola.