Glutenfri mjölmix
Det är lätt som en plätt att blanda egen glutenfri mjölmix. Du gör den med majsmjöl, havremjöl, rismjöl och potatismjöl. Förvara den glutenfria mjölmixen i en lufttät burk. Använd sedan mjölmixen till bröd, kakor, pannkakor, pajdeg med mera.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per liter
Näringsberäkningen är per liter mjöl.
Energi8717 KJ / 2087 kCal
Fett17 g
Salt0.05 g
Kolhydrater410 g
Protein49 g
Testa liknande recept
- Glutenfria tekakor
- Glutenfri pizza med krossad potatis, rosmarin och oliver
- Cornbread
- En ugnspannkaka i långpanna med en stekspade.
- Majstortillas i stekpanna
- Kokosvåfflor med havremjöl
Kommentarer
18 stLinda
Kan man använda denna mjölmix till allt man använt vete/graham till?
ICA-köket
Hej Linda! Den fungerar till vetedegar. Graham är jag dock lite tveksam till, grahamet är ju lite grövre. Hälsningar Niclas
Karin
Om man inte vill ha majsmjöl kan man då byta ut det till potatismjöl eller något annat?
ICA-köket
Hej Karin! Då kan du ta 1 dl extra av varje av de andra ingredienserna. Hälsningar Niclas
Rosa
Hej Ica. I receptet på egen glutenfri mjölmix anger ni majmjöl. Det finns tre olika sorters majsmjöl och maizena . Vilken av de siktar ni på?? Mvh:Rosa
ICA-köket
Hej Rosa! Här är tanken att det är majsmjöl inte majsstärkelse(maizena) som ska användas. Hälsningar Niclas.
Susanne
Vilket mjöl kan man använda istället för majsmjöl
Birgitta
Har ni färdigblandad glutenfri mjölmix
Sarab
Hur kan jag baka bröd från vanlig o färdig mixmjöl som jag köper från Ica?
ICA-köket
Hej Sarab! Sök efter glutenfritt bröd på ica.se så hittar du lite olika förslag t ex dessa: https://www.ica.se/recept/glutenfritt-kuvertbrod-713652/ https://www.ica.se/recept/glutenfritt-brod-689351/ eller https://www.ica.se/recept/glutenfri-fiberfralla-335776/ Lycka till. Hälsningar Ulrika
Jenny
Kan man använda denna mix till pastadeg?/ Jenny
ICA-köket
Hej Jenny! Vi har inte provat göra pasta på denna deg och vi är lite tveksamma om den kommer bli elastisk nog och hålla ihop. Om du provar får du gärna skriva en kommentar här i receptet. Det är säkert flera kunder som vill veta. Hälsningar Ulrika
Monika
Använder mjölmixen kontinuerligt, fungerar mycket bra till det mesta. Lägger till fiberhusk om jag ska baka något bröd-/bullaktigt som behöver hålla ihop.
Barbro
Hej jag klarar inte av have. Hu blandar jag då mjölet, tar bara bort havremjölet?
ICA-köket
Hej Barbro! Nja det kan bli knepigt. Vi vågar inte svara på om det fungerar. Det beror även på vad du ska använda mjölet till. Du får prova dig fram eller kanske bättre är att köpa en färdig glutenfri mix utan havre istället. Hälsningar Ulrika
Marie
Kan säga att havre är inte ren så känsliga som behöver naturligt glutenfritt fixar inte det