Gemelli med kyckling, tomater, pesto och oliver
Gemelli är smala, vridna pastabitar. Med pesto och buljong skapar du spännande smakkombinationer med den smakrika pestosåsen. Solmogna tomater och nyriven ost sätter extra piff.
Ingredienser
4 portioner
4 frysta kycklingbröstfiléer
1 msk olja
salt
svartpeppar
1 rödlök
250 g körsbärstomater
3 dl hönsbuljong (vatten och tärning)
2 msk pesto
1 burk oliver med pimiento (à 240 g)
4 port pasta (gärna gemelli)
Till servering
riven parmesan
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och peston.
Fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta och kontrollera innehållet i pesto och parmessanost, känsliga äggalergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2325 KJ / 556 kCal
Fett17 g
Salt3 g
Kolhydrater56 g
Protein43 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer