Gazpacho med vitlöksstekta räkor

Name: Gazpacho med vitlöksstekta räkor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 förp romanticatomater (à 400 g); 1/2 förp snackgurka (à 250 g); 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 400 g frysta räkor utan skal; salt; peppar; 1 förp gazpacho (à 500 g); 1 förp krutonger vitlök och persilja (à 120 g)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer en riktig snabblagad favorit. Gazpacho är ju god som den är, men med vitlöksstekta räkor och kryddade krutonger blir det ännu bättre. Och lite mer mättande. Du behöver bara max 20 minuter i köket, sen är det bara att äta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2021

Ingredienser

2 portioner

1/2 förp romanticatomater (à 400 g)

1/2 förp snackgurka (à 250 g)

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

400 g frysta räkor utan skal

salt

peppar

1 förp gazpacho (à 500 g)

1 förp krutonger vitlök och persilja (à 120 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna.

Skär tomater och gurka i mindre bitar.

Värm oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Rör i räkorna och låt de bli varma och krydda med salt och peppar.

Servera soppan med räkor, krutonger, tomater och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Räkorna drar upp betyget till 2 stjärnor men gazpachon är verkligen inte god.
Anna maria
2022-08-11

Energi2591 KJ / 630 kCal

Fett22 g

Salt7 g

Kolhydrater62 g

Protein42 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Syrlig nudelsallad med vannameiräkor
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Räkröra med rostad majs och klyftpotatis
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kall grönsakssoppa med räkor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor
Betyg 4.2 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsoppa med ingefära och räkor
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccolisoppa Vardagsmiddag Enkla recept för barn Räkor middag Skaldjurssoppa Räkor recept huvudrätt