Räkröra med rostad majs och klyftpotatis

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
5
Räkröra med rostad majs och klyftpotatis

En räkröra med rostad majs blir härligt färgglad när den får sällskap av röda tomater och fräsch grön dill samt surimi. Potatisklyftor adderas till rätten och helt plötsligt har du en middag färdig att njuta av och som inte tar allt för lång tid att fixa iordning!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2020

Räkröra med rostad majs och klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  potatis
1 msk  olja
salt
peppar

Räkröra

150 g  majskorn
170 g  surimi i lake
1 msk  olja
salt
peppar
20 g  färsk dill
400 g  frysta räkor utan skal
2 dl  majonnäs
400 g  romanticatomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Blanda i 1 tsk paprikapuler (för 4 port) i räkröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott :)

Karoliina

2020-08-24

Fantastiskt! Lättlagat och lätt att anpassa efter olika smak. Detta blir en ny favorit här hemma

Charlotta

2020-05-19

Riktigt gott och fräscht. Bytte ut lite majonnäs mot creme fraiche och pressade i citron i röran också

Ulrika

2020-05-14

Näringsvärde per portion

Energi3010 KJ / 721 kCal
Fett43 g
Salt5 g
Kolhydrater56 g
Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkröra på tortillabröd med avocadopotatis
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sej med majssås och limemarinerade räkor
Betyg 0 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gazpacho med vitlöksstekta räkor
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smögenröra
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toast skagen
Betyg 4.6 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs
Betyg 4.6 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga