Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grillad tonfisk med rostad tomat och ostkräm

I denna måltid avnjuts grillad tonfisk med rostade grönsaker och en ljuvlig ostkräm. Med sin lite nötigare smak rostas sparrispotatisen i ugn tillsammans med söta tomater och bella verde. Som tillbehör blandas smakfull grana padano och riven vitlök med krämig smetana till en ljuvlig ostkräm.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina tonfisken om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  3. Grönsaker: Dela potatisen på längden och blanda den med olivoljan i en bunke. Krydda med salt och peppar. Häll potatisen i den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter. Blanda sedan ner tomaterna och bella verden i långpannan och sätt in ytterligare ca 10 minuter.
  4. Ostkräm: Mixa osten med smetanan. Skala och riv vitlöken och blanda ner den. Smaka av med salt och peppar.
  5. Tonfisk: Pensla tonfisken med olivoljan, krydda med salt och peppar. Grilla eller stek den i panna på hög värme ca 30 sekunder på varje sida.
  6. Till servering: Ansa och skär salladen i bitar.
  7. Servera tonfisken med rostade grönsaker, ostkräm och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
Grönsaker
  • 900 g sparrispotatis
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 250 g babyplommontomater
  • 200 g bellaverde broccoli
Ostkräm
  • 50 g grana padano
  • 2 dl smetana
  • 1 vitlöksklyfta
Tonfisk
  • 2 förp vit tonfisk (à 280 g)
  • 1 msk olivolja
Till servering
  • 1/2 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2584 kJ / 616 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer