Broccolipasta med pinjenötter och haricots verts

Betyg 3.7 av 5.
62 personer har röstat
6Klimatsmart
Broccolipasta med pinjenötter och haricots verts

En underbart färgstark italiensk vegopasta fylld av medelhavssmaker och härliga texturer. Här bjuds det på umami från grana padano-osten, sälta från kaprisen och nötighet från pinjenötterna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2017

Broccolipasta med pinjenötter och haricots verts

Ingredienser

4 portioner
500 g  broccoli
ca 1/2 dl  pinjenötter
250 g  körsbärstomater
1   röd peppar
150 g  haricots verts (bönor)
4   port pasta (gärna penne rigate)
1 1/2 msk  olivolja
2 msk  kapris
1   vitlöksklyfta
1 dl  vatten
salt och peppar
1/2   förp persilja (à 20 g)
50 g  flarn av grana padano

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller byt ut osten mot ett mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
62 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott, lätt att läga ska göras om!

Margaret

2022-10-23

Uppskattades av hela familjen - fräscht & lättfixat!

Cecilia

2021-05-15

Det här var en riktigt fräsch och samtidigt ”kramig” maträtt! Kändes både nyttig och mummsig😋

Kristina

2020-02-03

Näringsvärde per portion

Energi2572 KJ / 615 kCal
Fett27.2 g
Salt3.08 g
Kolhydrater61.2 g
Protein26.8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ägg- och kaviardipp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Marängsviss med hjortron och kolasås
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mjuk korint- och aprikoskaka
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äppelpaj med citron och mandel
Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 60 min att tillaga