Frittata med grillad paprika och kikärtor

1
1
Frittata med grillad paprika och kikärtor

Här kommer ett bra recept du kan ha med dig i rockärmen, om du inte vet vad du ska laga men har ägg och grönsaker hemma – en frittata! Här använder vi grillad paprika, kikärtor, fetaost och spenat. Mycket smaskigt!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2021

Frittata med grillad paprika och kikärtor

Ingredienser

4 portioner

Frittata

380 g kokta kikärtor
1/2 burk grillad paprika (à 530 g)
1 1/2 rödlök
200 g spenat
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
150 g fetaost

Äggstanning

8 ägg
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1/2 kruka oregano

Sallad

1 grön paprika
1 gurka
1 förp krispsallad
290 g urkärnade oliver
1 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
1/2 rödlök

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Sara

2021-11-09

Jättegott och enkelt

Näringsvärde per portion

Energi 2360 KJ / 561 kCal
Fett 36 g
Salt 3 g
Kolhydrater 26 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept