Mojo rojo
4.8Världens godaste
Mojo rojo är en mustig och kryddig sås med en bas av söta, grillade paprikor som balanseras upp av vinäger och vitlök. Såsen är vanlig i Spanien och passar utmärkt till kött, grönsaker och potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi1167 KJ / 279 kCal
Fett29 g
Salt2.3 g
Kolhydrater4 g
Protein1 g
Testa liknande recept
- Kanarisk potatis med mojo rojo
- Romescosoppa med rostade mandlar
- Pasta med grillad paprikaröra
- En tallrik med små chorizofärsbollar och sötpotatis blandad med paprikasås.
- Kotlett med romescosås och klyftpotatis
- Grillad halloumiburgare med BBQ-lök
Kommentarer
(7)M
Martin
Min blev alldeles för besk. Frågade AI som undrade om jag hade mixat med olivolja ”extra virgin” vilket jag hade. Ställer tydligen till det. Så tips är att inte stavmixa paprila och olivolja ”extra virgin” 😀
R
Robert
Fantastisk till allt grillat!
C
Catharina
Jättegott att doppa små saltkokta färskpotatisar i såsen. Det serverades i Spanien som lite snacks i väntan på maten. Gott.
ICA-köket
Hej Catharina! Låter helt perfekt det! Vänliga hälsningar, Sophie
L
Lottie
Ta hälften färska röda paprikor och glöm inte att lägga till 1-2 skivor vitt bröd
E
Emma
Super god till grillad blomkål.
J
Jens
Kan man ta inlagda grillade paprikor och skippa vinägern?
ICA-köket
Hej Jens! Det går bra att använda inlagda paprikor. Smaka av med vinägern så det inte blir för sött. Hälsningar Niclas
S
Sami
Addera även lite chili och ströbröd i mixen så blir det ännu godare!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.