Kanarisk potatis med mojo rojo

Name: Kanarisk potatis med mojo rojo
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1 1/2 l vatten; 3 1/2 dl salt; 1 kg små potatisar; 2 grillade paprikor; 2 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 1 tsk salt

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Bjud med smaklökarna på en resa till Kanarieöarna med traditionella, salta läckerheten Kanarisk potatis. Koka potatis i rikligt med salt så att de får en salthinna och servera tillsammans med den pikanta och kryddiga såsen mojo rojo gjord på grillade paprikor.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023