Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära

Betyg 4.2 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära
Över 60 min6 ingredienser Enkel

Bakad fläskkarré med smak av vitlök, ingefära och äpple. Karrén får god tid på sig i ugnen så den hinner bli riktigt mustig och smakrik. Servera som hamburgare, tillsammans med potatis eller grönsaker, eller strimlad som ingrediens i en pastasås.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära

Ingredienser

12 portioner
ca 1800 g fläskkarré i bit
2 rivna vitlöksklyftor
2 msk finriven ingefära
3 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 dl äppeljuice

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • M

    Markus

    Testade detta med en karrebit på 900g efter 1 h 30 min så är det fortfarande rått i mitten

  • V

    Vidula

    Denna är en favorit i familjen. Jag gör skysås med kokt broccoli. Lika gott med ris som potatis till..... tack för receptet ❤️

  • C

    Christian

    Smaken ok men man kan ju inte ta köttet på 70 grader. Ingen tyckte om köttet, smaken ok men sjukt segt (ICA:s fläskkarré). Inte värt besväret

    ICA-köket

    Tack Christian och ni andra som kommenterat i receptet. Vi har stämt av med våra kockar och har uppdaterat innertemperaturen på köttet. Hälsningar Ulrika

  • A

    Angelica

    65c räcker gott & väl! Jag la i Äppelbitar runt om i ugnsformen. Mkt gott!

  • R

    Rolf

    Gott som bara den saftigt med knaprig yta. Lagat detta i många år. Och 79 grader innertemperatur när man tar ut den stiger till 73-74 grader efter 10 min vila inslagen i bakplåtspapper i Teflon.

  • R

    Roberto

    Ska det verkligen vara 70 grader innertemp?

Näringsvärde per portion

Energi1112 KJ / 265 kCal
Fett17 g
Salt1.95 g
Kolhydrater2 g
Protein27 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fläskkarré i lergryta
    Betyg 3.5 av 5.129 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med svamp och fläskkarré
    Betyg 4.2 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Karré al limone
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Karré för hela familjen
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hel fläskkarré i hoisinsås
    Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hel grillad karré
    Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SöndagsmiddagHel stekHelgmiddagEnkla recept för barnMarinad karréKarré i ugn