Fläskfärsbullar med morotssås
Krämiga fläskfärsbullar med härlig morotssås passar lika bra en vardag som vid finare tillfällen. Krispig sallad och ris passar väl ihop med bullarna och den lena morotssåsen. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2018
Ingredienser
4 portioner
Morossås
2 morötter
1 kruka dragon
1 msk vitvinsvinäger
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl mjölk
salt
1/2 krm cayennepeppar
4 port ris
Fläskfärsbullar
2 msk ströbröd
1 ägg
ca 500 g fläskfärs
1/2 tsk salt
2 vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
1/2 tsk timjan
1 msk olivolja
Sallad
250 g körsbärstomater
1/2 påse sallad (à 125 g, gärna gårdssallad)
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2395 KJ / 572 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater57 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Mycket gott!
Cecilia
2018-01-03