Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Färsbullar i kokosmjölk

Dessa asiatiska köttbullar är ett nytt och spännande sätt att äta köttbullar på. Den krämiga kokosmjölken med de saftiga färsbullarna kombinerat med nudlar och krispiga grönsaker gör denna rätt barnsligt god!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.
  2. Skala och skiva löken. Tvätta och skär morötterna i slantar. Fräs lök och morötter i oljan i en gryta.
  3. Blanda mjölken med majsstärkelsen och rör den, kryddan och kokosmjölken i grytan. Låt koka upp under omrörning.
  4. Blanda färsen ordentligt med saltet och klicka den i grytan. Låt sjuda under lock ca 8 minuter.
  5. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med sockerärtorna.
  6. Skär limen i klyftor och servera till grytan, nudlarna och sockerärtorna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Tips

Lite kryddigare? Blanda färsen med lite mer kryddmix.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rödlök
  • 2 morötter
  • 3 tsk olja
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 msk panang gai kryddmix
  • 400 ml kokosmjölk
  • ca 480 ml fläskfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 4 port äggnudlar
  • 150 g sockerärtor
  • 1 lime
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3266 kJ / 781 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept