Fisktacos
Variera fredagsmyset och bjud på nyttiga och krispiga fisktacos! Den friterade, vita fisken passar utmärkt till de klassiska gröna och röda mexikanska såserna.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011
Ingredienser
4 portioner
400 g fast vit fisk, t.ex hoki, gös eller sej
färskpressad juice av 1 lime
1/2 tsk salt till fisken
1 krm peppar till fisken
2 dl vetemjöl
2 tsk chilipulver
2 tsk oregano
1/2 tsk salt
2 ägg
1 tsk tabasco
3 dl fint smulade salta kex
1 1/2 l olja till fritering, t.ex rapsolja
Till servering
10 - 12 små vetetortillas (se länk nedan)
4 dl finhackad rödkål
Gör så här
00:20:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
1 stLätt, fräsch och jättegod tacos variant som genast blev en favorit. Såserna är jättegoda!
Max