Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Stekt fisk med citronsås

En klassisk husmansrätt där sejen steks till perfektion och sedan serveras med en umamirik vitsås med smak av pepparrot och citron. Såsen gifter sig fint med fisken och får sällskap av nykokt potatis och knallröda tomatklyftor. Garnera med citron och häll upp något gott att dricka till.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Sås: Skala och finhacka löken och fräs den mjuk i oljan i en kastrull. Tillsätt mjölk, crème fraiche och smulad buljongtärning. Låt sjuda någon minut, rör då och då.
  3. Skär citronen och tomaterna i klyftor.
  4. Fisk: Stek fisken i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera fisken med citronsås, potatis, citronklyftor och tomater.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Tips

Försök att vända fisken försiktigt endast en gång. Den går lätt sönder om man vänder den för många gånger.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Sås
  • 1 gul lök
  • 1 tsk olja
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl crème fraiche pepparrot, havssalt & citron
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 citron
  • 2 tomater
Fisk
  • ca 600 g sej
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2210 kJ / 528 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer