Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Fisksoppa i rött

Fisksoppa i rött är en lättlagad och underbar tomatsoppa med krossade tomater, rotselleri, potatis och sej. Fisksoppan serveras med en delikat vitlök och persiljesmaksatt crème fraiche.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär potatis och selleri i små tärningar.
  2. Koka upp de krossade tomaterna med vatten, salt och peppar. Lägg i potatis och selleri och låt koka under lock ca 10 minuter.
  3. Halvtina och skär fisken i kuber. Lägg fisken i grytan och låt koka ytterligare 6-8 minuter. Smaksätt lätt crème fraichen med salt och gärna pressad vitlöksklyfta och hackad persilja.
  4. Till servering: Servera soppan med lättcrème fraichen och bröd. Bjud på fruktsallad som dessert.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) och använd mjölkfritt margarin.
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.

lutenfri: välj ett glutenfritt bröd.  Gör mjölkproteinfri: byt ut creme fraiche  mot imat fraiche (innehåller havre) eller sour supreme (innehåller soja) och använd mjölkfritt margarin.  Gör laktosfri: byt till laktosfri  crème fraiche.  

Tips

Byt gärna ut vattnet i soppan mot fiskbuljong av tärning eller fond för mustigare smak. Fisken kan ersättas med bitar av tofu eller quorn om du vill äta grönt.

Ingredienser

Portioner: 4
Fisksoppa
  • 7 potatisar (à 70 g)
  • 1 bit rotselleri (à 200 g)
  • 1 förpackning krossade tomater (à 500 g)
  • 7 1/2 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 krm peppar
  • 400 g djupfryst sej hoki eller torsk
Smaksatt crème fraiche
  • 2 dl lätt crème fraiche (15 %)
  • 2 krm salt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 3 msk hackad persilja
Till servering
  • bröd
Lägg till i inköpslistan
Så handlar du snabbare

Näringsvärde
Per portion

Energi 2119 kJ / 506 kCal
Läs mer om näringsvärden