Guacamole med chilipaste

Name: Guacamole med chilipaste
Total time: 30 min
Yield: 5 dl
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 msk finhackad lök; 1 msk finhackade korianderblad; 2 tsk finhackad chilifrukt (t.ex spansk peppar eller jalapeno); 3 krm salt; 3 mogna avokado; färskpressad juice av 1 lime; 1 liten tomat (kan uteslutas för slätare guacamole); 2 msk hackade korianderblad; 1/2 dl finhackad gul lök

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Söker du lite mer sting i guacamolen? Prova att blanda i en chilipaste som enkelt förbereds med lök, koriander, chilifrukt och salt. Servera bredvid tacos och wraps.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser

5 dl

Chilipaste

1 msk finhackad lök

1 msk finhackade korianderblad

2 tsk finhackad chilifrukt (t.ex spansk peppar eller jalapeno)

3 krm salt

Avokadohack

3 mogna avokado

färskpressad juice av 1 lime

1 liten tomat (kan uteslutas för slätare guacamole)

2 msk hackade korianderblad

1/2 dl finhackad gul lök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Chilipaste: Stöt alla ingredienser till chilipasten i en mortel till en smet.

Avokadohack: Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Pressa över limejuice. Skär tomaten i tärningar.

Mixa med övriga ingredienser till avokadohacket med stavmixer eller matberedare. Blanda sist ner chilipasten. Smaka av med salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Färsk korianderchutney
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsk korianderchutney

Grillad pilgrimsburgare med lime och koriander
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad pilgrimsburgare med lime och koriander

Ädel avokadoröra
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ädel avokadoröra

Ceviche med färsk tonfisk och lax
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ceviche med färsk tonfisk och lax

Enkel guacamole
Betyg 3.6 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Guacamolen upplagd i en skål. Bredvid en skål med nachochips.

Linsburgare med guacamole
Betyg 3 av 5.231 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsburgare med guacamole

Mexikansk mat Tex mex Kyckling tex mex Guacamole koriander Mexikansk guacamole Tex mex buffé