Fiskgratäng med saffran och morotssallad

Name: Fiskgratäng med saffran och morotssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 1/2 g saffran; 1 förp pastasås med chili (à 390 g); 2 dl växtbaserad fraiche; 1 1/2 dl riven växtbaserad ost; 2 dl krutonger; 1 kruka krispsallad; 2 morötter

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Låt oss servera en gyllene fiskgratäng! Saffranet blandas här med pastasåsen, som hälls över fisken. På toppen av detta klickas lite fraiche blandat med växtbaserad ost på, och precis innan tillagningen är klar strös knapriga små krutonger över. Passar utmärkt ihop med potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g alaska pollock

salt

peppar

1/2 g saffran

1 förp pastasås med chili (à 390 g)

2 dl växtbaserad fraiche

1 1/2 dl riven växtbaserad ost

2 dl krutonger

Morotsallad

1 kruka krispsallad

2 morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk.

Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.

Blanda saffranen med pastasåsen och bred blandningen över fisken.

Blanda fraichen med osten. Klicka blandningen över fisken och gratinera mitt i ugnen cirka 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:20:00

Strö över krutongerna när det är ca 5 minuter kvar på tillagningstiden.

00:05:00

Morotssallad: Skär salladen i bitar. Skala remsor av morötterna och blanda med salladen.

Pressa den nykokta potatisen och servera till fisken och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

M
Mahlin
17 feb. 2022
Platt mage rätt som blev tråkig. För mykt chili och saffran för barna..
L
Linda
17 feb. 2021
Lätt att göra och god. Jag blandade i lite ”vanlig” ost också. Perfekt basmat eller enkel bjudmat.
H
Hanna
15 feb. 2021
Enkelt och jättegott!
A
Anna
7 feb. 2021
Vilken temperatur?
ICA-köket
8 feb. 2021
Tack Anna för att du uppmärksammade oss på att vi missat skriva ut ugnsvärmen. Nu är receptet uppdaterat. Hoppas du gillar gratängen. Hälsningar Ulrika

Energi2453 KJ / 587 kCal

Fett20 g

Salt3.3 g

Kolhydrater62 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgratäng med potatis
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisksoppa
Betyg 4.3 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pestobakad torskgratäng med tomat
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig fiskgryta med saffran
Betyg 3.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Goda pizzafisken
Betyg 4.2 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Alaska pollock med zucchini och ansjovis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv Gratinerad kyckling Fisk recept vardag Italiensk fisk Gratinerad fisk Gratinerad