Fiskgratäng med saffran och morotssallad

Name: Fiskgratäng med saffran och morotssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 1/2 g saffran; 1 förp pastasås med chili (à 390 g); 2 dl växtbaserad fraiche; 1 1/2 dl riven växtbaserad ost; 2 dl krutonger; 1 kruka krispsallad; 2 morötter

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Låt oss servera en gyllene fiskgratäng! Saffranet blandas här med pastasåsen, som hälls över fisken. På toppen av detta klickas lite fraiche blandat med växtbaserad ost på, och precis innan tillagningen är klar strös knapriga små krutonger över. Passar utmärkt ihop med potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g alaska pollock

salt

peppar

1/2 g saffran

1 förp pastasås med chili (à 390 g)

2 dl växtbaserad fraiche

1 1/2 dl riven växtbaserad ost

2 dl krutonger

Morotsallad

1 kruka krispsallad

2 morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk.

Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.

Blanda saffranen med pastasåsen och bred blandningen över fisken.

Blanda fraichen med osten. Klicka blandningen över fisken och gratinera mitt i ugnen cirka 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:20:00

Strö över krutongerna när det är ca 5 minuter kvar på tillagningstiden.

00:05:00

Morotssallad: Skär salladen i bitar. Skala remsor av morötterna och blanda med salladen.

Pressa den nykokta potatisen och servera till fisken och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Platt mage rätt som blev tråkig. För mykt chili och saffran för barna..
Mahlin
2022-02-17
Lätt att göra och god. Jag blandade i lite ”vanlig” ost också. Perfekt basmat eller enkel bjudmat.
Linda
2021-02-17
Enkelt och jättegott!
Hanna
2021-02-15

Energi2453 KJ / 587 kCal

Fett20 g

Salt3.3 g

Kolhydrater62 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgratäng med potatis
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisksoppa
Betyg 4.3 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pestobakad torskgratäng med tomat
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med tomat och dill
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med dill
Betyg 4.4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Goda pizzafisken
Betyg 4.2 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv Gratinerad kyckling Fisk recept vardag Italiensk fisk Gratinerad Gratinerad fisk