Krämig fiskgryta med saffran
Här har du en snabbvariant av en fiskgryta med saffran. Den krämiga såsen får brinnande färg från pastasås och gyllene saffran. I med den vita fisken och servera med kokt potatis och rå tunnskivad blomkål.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1 förp pastasås med vitlök (à 390 g)
1 förp saffran (à 1/2 g)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning
600 g alaska pollock eller sejfilé
salt
peppar
1/2 blomkålshuvud (1/2 blomkål motsvarar ca 400 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaksätt grytan med lite torkad eller fryst dill.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2042 KJ / 488 kCal
Fett13 g
Salt4 g
Kolhydrater49 g
Protein38 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott tyckte hela familjen. Till och med bebisen som precis börjat äta och den kräsna treåringen som bara äter pasta och ketchup åt med god aptit. :)
Mee
2023-03-30Tråkigt att ni skickar pamgasius till fiskrätten. Fisk som inte är god och motsvarar inte i konsistens mot sejbeller kolja som ni skriver.
Helena
2023-03-27Hej Helena! Ta gärna kontakt med vår Kundservice (https://www.ica.se/kundservice/) med synpunkter på matkassens innehåll. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-03-28Helt ok, dock så rekommenderar jag att man bara använder 1/4 av saffranet annars så tar saffranet över smaken helt å hållet.
Magnus
2022-12-28