Fiskgratäng

Betyg 3.4 av 5.
93 personer har röstat
5Klimatsmart
Fiskgratäng

Fyllig gratäng med fisk, hemlagat potatismos och en god dillsås. Gratängen serverar du tillsammans med rivna morötter blandat med citron. En utmärkt gratäng som passar perfekt som middag vilken dag som helst.

Fiskgratäng

Ingredienser

4 portioner
4   port hemlagat potatismos (eller pulvermos)
600 g  färska eller djupfrysta fiskfiléer
1/2 msk  matfett
1 tsk  salt

Gratängsås

1 msk  olja
2 msk  vetemjöl
2 dl  fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 dl  mjölk
salt
peppar
1   äggula
1 dl  riven ost
1/2 dl  fryst hackad dill

Till servering

4   morötter
1   citron (finrivet skal och saft)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och potatismoset.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

Är man noggrann med fisken så blir detta jätte bra. Supergott!

Anders

2023-03-18

Jättebra recept!

Mikaela

2021-09-08

Mycket gott

Karin

2020-04-24

Näringsvärde per portion

Energi1937 KJ / 462 kCal
Fett15 g
Salt5 g
Kolhydrater41 g
Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgratäng Provencale
Betyg 2.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskgratäng med dill- och pepparotssås
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgratäng med mandel och broccoli
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskarhustruns fisksoppa
Betyg 4.1 av 5.
645 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskgratäng med tomatsås och grönsaker
Betyg 3.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskpanna med örtsås
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga