Torskgratäng med tomatsås och grönsaker

Name: Torskgratäng med tomatsås och grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g djupfryst torskfilé, sej eller hoki; 2 förp tomatsås med oregano (à 2 1/2 dl); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 påse djupfryst grönsaksblandning t ex bladspenat och grön vitlök (à 400 g); 1 msk olja; 5 port potatismos av pulver; 2 - 3 msk hackad djupfryst gräslök; 1/2 tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna torskgratäng med tomatsås och grönsaker är en middag för hela familjen. Fiskfilén får en fin smak av tomatsåsen och det lena potatismoset en vacker färg när du gratinerar det i ugnen. Servera med fräst grönsaksblandning för färg och smak.

Ingredienser

4 portioner

400 g djupfryst torskfilé, sej eller hoki

2 förp tomatsås med oregano (à 2 1/2 dl)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 påse djupfryst grönsaksblandning t ex bladspenat och grön vitlök (à 400 g)

1 msk olja

Potatismos

5 port potatismos av pulver

2 - 3 msk hackad djupfryst gräslök

1/2 tsk salt

1 krm nymalen svartpeppar

För alla

Gör mjölkfri: gör eget potatismos av Solhavre och byt ut tomatsåsen mot krossade tomater.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C grillvärme.

Tina fiskfiléerna i mikrovågsugnen enligt anvisningen på paketet.

Koka upp såsen.

Mos: Förbered moset enligt anvisning på paketet. Rör ner gräslöken. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Skär fisken i bitar och fördela i en ugnssäker form eller i 4 ugnssäkra portionsformar (för 4 port). Krydda fisken med salt och peppar. Häll över såsen. Bred på moset så att det täcker. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Fräs grönsakerna och servera gärna gratängen med bröd.

Tips

Vill du förfina gratängen ytterligare, tillsätter du ca 200 g skalade räkor (för 4 port) i såsen. Strö eventuellet över lite riven ost och kajennpeppar ovanpå moset innan du gratinerar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?