Fisk-ish filé med sparris och dillsås

Name: Fisk-ish filé med sparris och dillsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 förp färsk dill (à 20 g); 2 dl crème fraiche; 1/2 msk senap (gärna dijon); salt; peppar; 2 förp fisk-ish filé (à 170 g); 1 msk olja; 250 g grön sparris

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Som panerade fiskfiléer fast annorlunda, men minst lika gott! Dessa steks i olja under tiden då potatis och sparris kokas. Servera tillsammans med en smarrig dillsås. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 förp färsk dill (à 20 g)

2 dl crème fraiche

1/2 msk senap (gärna dijon)

salt

peppar

2 förp fisk-ish filé (à 170 g)

1 msk olja

250 g grön sparris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Hacka dillen och blanda med crème fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.

Stek fisk-ish i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, vänd då och då.

00:05:00

Ansa och dela sparrisen och lägg den på toppen av potatisen i kastrullen och låt den koka med ca 4 minuter.

00:04:00

Servera fisk-ish filéerna med alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det blir gott med potatismos till och sparrisen kan stekas, lite längre än filéerna.
Mattias
2021-08-13

Energi2303 KJ / 555 kCal

Fett28 g

Salt2 g

Kolhydrater50 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fisk-ish med persiljesmör, ärter och potatis
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish med äpplesmetana
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk-ish med gräslöksmajonnäs
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish pinnar med currysmetana
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risotto med sparris och grillad paprika
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Galette med grön sparris och Västerbottensost
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt sparris Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Grillade grönsaker Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)