Fettuccine med het baconsås

Name: Fettuccine med het baconsås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g majskorn; 1 röd chili; 1/2 förp basilika (à 30 g); 120 g bacon; 1/2 msk olja; 2 dl crème fraiche; 75 g färska haricots verts (bönor); 2 port färsk fettuccine; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En pastasås kan verkligen förhöjas med lite hetta, vilket den röda pepparn står för ikväll. Ihop med den krämiga såsen och det salta baconet blir middagen en svårslagen favorit. Bryt av med färsk basilika, och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2019

Ingredienser

2 portioner

150 g majskorn

1 röd chili

1/2 förp basilika (à 30 g)

120 g bacon

1/2 msk olja

2 dl crème fraiche

75 g färska haricots verts (bönor)

2 port färsk fettuccine

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan och haricots vertsen.

Häll av majsen. Skiva chilin fint. Hacka basilikan. Strimla baconet.

Fräs baconet i oljan i en stekpanna. Rör i majs, chili och crème fraiche i pannan och låt sjuda i 2 minuter.

Ansa haricots vertsen. Koka pastan och haricots vertsen i 3 minuter.

Vänd ner basilikan i stekpannan och smaka av med salt och peppar.

Servera pastan och haricots vertsen med baconsåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det var väldigt gott men "Fräs baconet i oljan" är kanske lite väl mycket överdrivet med fett :)

Marta

2019-12-16

Energi3302 KJ / 790 kCal

Fett60 g

Salt4 g

Kolhydrater41 g

Protein19 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.