Het pasta med torrsaltat bacon och majs

Name: Het pasta med torrsaltat bacon och majs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 förp torrsaltat bacon (à 140 g); 1 förp majskorn (à 340 g); 1 tsk olja; 1 röd peppar (chili); 1/2 dl soltorkade tomater; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 2 msk färsk gräslök eller persilja; 4 port pasta (gärna penne rigate); 250 g broccoli

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En enkel men god pastarätt är alltid uppskattad! Härlig sälta från bacon och soltorkade tomater gifter sig fint med den krämiga grädden och fräscha kryddor som vitlök och gräslök. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Ingredienser

4 portioner

Bacon och majs

1 rödlök

2 förp torrsaltat bacon (à 140 g)

1 förp majskorn (à 340 g)

1 tsk olja

1 röd peppar (chili)

1/2 dl soltorkade tomater

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

2 msk färsk gräslök eller persilja

Pasta

4 port pasta (gärna penne rigate)

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Majs och bacon: Skala och hacka löken och strimla baconet.

Fräs lök och bacon i en stekpanna. Låt rinna av i ett durkslag.

Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och skär broccolin i bitar. Koka den tillsammans med pastan när det återstår 3 minuter av pastans koktid.

Majs och bacon: Häll av majsen och rosta dem gyllenbruna i oljan i stekpannan.

Dela och kärna ur chilin, strimla den och tomaterna. Tillsätt chili och tomater samt pressa ner vitlöken i majsen.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan. Koka upp och tillsätt bacon och lök. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Skär gräslöken och toppa pannan med. Servera med pasta och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En storfavorit!

Cecilia

2021-09-26

Fantastiskt gott!!!

Anne-charlotte

2021-02-01

Gott och enkekt! Perfekt vardagsmiddag.

Jessica

2021-01-12

Energi3088 KJ / 738 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater72 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.