Haricot vertssallad med bacon och bröd

Name: Haricot vertssallad med bacon och bröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 skivor ljust surdegsbröd; 2 paket bacon (à 140 g); 2 skalade skivade vitlöksklyftor; 1/2 tsk chiliflakes; 500 g frysta tinade haricots verts (bönor); 4 msk rapsolja; 4 ägg

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Har du lite bröd över som du inte hinner äta upp innan det blir gammalt? Lugn, bara lugn. Denna ljumna sallad är lite som den italienska brödsalladen panzanella. Dela brödet i mindre bitar och stek med haricot verts och bacon i en panna. Ljuvligt gott och saftigt.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4 portioner

3 skivor ljust surdegsbröd

2 paket bacon (à 140 g)

2 skalade skivade vitlöksklyftor

1/2 tsk chiliflakes

500 g frysta tinade haricots verts (bönor)

4 msk rapsolja

4 ägg

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär brödet i cm–stora bitar. Skiva bacon.

Stek bröd och bacon i 1 msk av oljan (för 4 port) på medelvärme tills baconet är krispigt och brödet gyllene. Ställ åt sidan.

Stek vitlök, chiliflakes och haricots verts i 2 msk av oljan (för 4 port) 2–3 minuter. Blanda med bröd och bacon. Lägg upp på ett fat eller på tallrikar.

00:03:00

Stek äggen i resten av olivoljan på svag värme tills vitan stelnar. Toppa salladen med äggen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Mitra
11 feb. 2026
Hittade receptet när jag ville laga något gott med bönorna som hade legat länge i frysen. Blev överraskande gott!

Energi1940 KJ / 463 kCal

Fett30 g

Salt1.82 g

Kolhydrater28 g

Protein21 g

Testa liknande recept

Vitlöksstekt lammracks med svampfräs och krutonger
Betyg 2.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöksstekt lammracks med svampfräs och krutonger

Vitlöksstekta vaxbönor
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksstekta vaxbönor

Haricots verts med citron och vitlök
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Haricots verts med citron och vitlök

Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisksallad med matvete & oliver

Färska haricots verts i senapsmajo
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Färska haricots verts i senapsmajo

Potatisgnocchi med bresaola och bönor
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisgnocchi med bresaola och bönor

Sjömansbiff Bönor Sallad kött Sallad med bönor Sallad med sojabönor Mjölkproteinfritt

Haricot vertssallad med bacon och bröd

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept