Råkorv med senapsslaw, chiliketchup och knaprig svartpepparbacon

8
1
Råkorv med senapsslaw, chiliketchup och knaprig svartpepparbacon

Prova dessa goda råkorvar med smak av paprika och vitlök som serveras tillsammans med surdegslimpa, senapscoleslaw och knaprig svartpepparbacon. En riktig höjdarrätt som innehåller allt en korvälskare gillar – korv, bröd och smarriga tillbehör.

Råkorv med senapsslaw, chiliketchup och knaprig svartpepparbacon

Ingredienser

Senapsslaw

1/2 - 1 tsk salt
1/2 salladskålshuvud (strimlat)
1/2 dl majonnäs
1/2 dl amerikansk senap
1 - 2 msk äppelcidervinäger
1 - 2 msk socker
1 tsk svartpeppar (nymald)
1 tsk bruna senapsfrön

Svartpepparbacon

2 paket bacon (eller grillbacon)
svartpeppar

Chiliketchup

1 dl het chilisås (T ex Sriracha)
1 dl ketchup
2 msk socker
2 msk vitvinsvinäger
salt och svartpeppar

Till servering

8 - 12 råkorvar (paprika och vitlök)
8 skivor surdegsbröd

För alla

Fri fån laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 8 portioner.

Gör så här

 Recept och bild från Scan.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Susann

2021-09-10

Gott! Använde savoykål istället för salladskål, funkade superbra!

Näringsvärde per portion

Energi 2024 KJ / 484 kCal
Fett 31 g
Salt 3.65 g
Kolhydrater 34 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Polka sandwich
Drömrulltårta
Stora tekakor
Ostpaj med dill
Jordgubbssaft
Enkla mintkyssar