Fetaostgratinerad zucchini med kikärtor och citronyoghurt

25
5 Klimatsmart
Fetaostgratinerad zucchini med kikärtor och citronyoghurt

Att laga mat i långpanna är både enkelt och roligt. Zucchini har ett lågt energivärde men desto mer smak när den får tillagas i ugn. Tillsammans med smulad fetaost, kikärter och knapriga solroskärnor blir detta en måltid som mättar både magen och ögat. Serveras med bulgur och citronyoghurt.

Skriv ut
Fetaostgratinerad zucchini med kikärtor och citronyoghurt

Ingredienser

4 portioner
2
zucchinis (à ca 370 g)
2 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
1/2 tsk
chiliflakes
150 g
fetaost
380 g
kokta kikärter
1/2 dl
solrosfrön
4
port bulgur (gärna fullkorn)
1
citron
2 dl
matyoghurt
65 g
mâchesallad

För alla

Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och matyoghurt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Marie

8/24/2020

Har bjudit på.detta i olika sammanhang och delat med mig av såväl egenodlade zucchini som recept, succé överallt!!

Redaktionen ICAse

8/25/2020

Hej Marie! Så kul att höra! ❤ Hälsningar Elina

Julia

8/23/2020

Sååååå gott och fräscht!

Katarina

8/17/2020

Supergott! Ta tre zuccini!

Näringsvärde per portion

Energi 2019 KJ / 203 kCal
Fett 25 g
Salt 2.9 g
Kolhydrater 46 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept