Gör så här
Detta recept är gjort för Ger 1 långpannebröd portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt salt, olja, linfrön, havregryn, rågsikt och vetemjöl. Blanda till en kladdig deg.
- Häll degen i en smord långpanna. Strö över solrosfröna. Ställ i kylen över natten.
- På morgonen: Sätt ugnen på 200°C. Skåra försiktigt ett rutmönster i degen så att det blir 20 bitar (för 1 långpannebröd).
- Ställ in brödet i mitten av ugnen ca 25 minuter. Låt svalna och bryt i bitar.
Ingredienser
Portioner: Ger 1 långpannebröd
- 1/2 paket jäst (à 25 g)
- 7 1/2 dl kallt vatten
- 3 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl hela linfrön
- 1 dl havregryn
- 6 dl rågsikt
- 8 dl vetemjöl special
- 1 1/2 dl solrosfrön
Lägg till i inköpslistan