Fetaostfylld kyckling med tomatsallad
Om du har tröttnat på den klassiska kycklingen i ugn så är detta recept en räddare i nöden! Den salta fetaosten får dels smälta samman med kycklingfiléerna i ugnen, men också strös över tomatsalladen som smaksatts med vinäger och gräslök. Välj ett passande gryn, och hugg sedan in!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2018
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingfiléer
1 tsk olja
150 g fetaost
1 tsk oregano
salt
peppar
4 port ris eller annat gryn
Tomatsallad
3 tomater
1 msk olja
1/2 msk rödvinsvinäger
1/2 ask gräslök (à 20 g)
2 dl matyoghurt
För alla
Innehåller mjölkprotein.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och matyoghurt.
Gör så här
Tips
Stek tomaterna med salt, peppar och lite pressad vitlök tillsammans med kycklingen i ugnen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2236 KJ / 534 kCal
Fett18 g
Salt1.88 g
Kolhydrater51 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer