Fetaostbakad kycklingfilé med tomatsås

Name: Fetaostbakad kycklingfilé med tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 150 g fetaost; 1 tsk oregano; salt; peppar; 4 port ris eller annat gryn; 500 g passerade tomater; 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk paprikapulver; 1 röd paprika; 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En mör, fetaostbakad kycklingfilé kryddad med oregano kommer serverad här. Ät den tillsammans med en smakrik tomatsås, lite krispiga grönsaker i form av paprika och cosmopolitansallad, samt fluffigt ris och middagen är redo!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2019

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

150 g fetaost

1 tsk oregano

salt

peppar

4 port ris eller annat gryn

500 g passerade tomater

1 kycklingbuljongtärning

1 tsk paprikapulver

1 röd paprika

1/2 cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Tina kycklingen.

Sätt ugnen på 200°C.

Gör ett snitt i kycklingfiléerna på längden och fyll det med fetaost och oregano. Salta och peppra filéerna och lägg dem i en ugnsform. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

00:20:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp de passerade tomaterna i en kastrull och smula ner kycklingbuljongtärningen. Krydda med paprikapulver och smaka av med salt och peppar.

Skär paprikan i strimlor och salladen i bitar.

Servera kycklingen med ris, tomatsås, paprika och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kycklingen blev mycket god men såsen behöver bytas mot annan

Britt-marie

2020-11-20

Energi2007 KJ / 473 kCal

Fett12 g

Salt4 g

Kolhydrater55 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.