Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
0
Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

Kycklingfiléerna vänds i en kryddblandning av oregano, kanel, cayennepeppar, socker och vitvinsvinäger och lagas färdigt i ugnen. Kycklingen serveras med rostad potatis, rödbetor, rucola, fetaoströra och pumpakärnor. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2013

Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
2 msk  olivolja
salt och peppar
1 msk  oregano
1 tsk  kanel
1 krm  cayennepeppar
1 1/2 msk  strösocker
1 1/2 msk  vitvinsvinäger
4   kycklingfiléer
150 g  fetaost
1/2 dl  smetana
500 g  kokta rödbetor
1 msk  rödvinsvinäger
65 g  rucola
1 dl  pumpakärnor

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg, men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri fetaost.

Gör så här

Tips

Mer smak! Rosta pumpakärnorna i en het stekpanna med lite salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3080 KJ / 737 kCal
Fett31 g
Kolhydrater63.3 g
Protein45.9 g

Testa liknande recept

Rödbetsbröd med tapenade
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödbetssallad med fetaost & senapssås
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödbetsplättar med grekisk sallad
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetsris med gremolata, fetaost och grönsaksbullar
Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfrukts- och fetaostfylld filodegspirog
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostbiff med krämig fetaost och rödbetor
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga