Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

Name: Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk olivolja; salt; peppar; 1 msk oregano; 1 tsk kanel; 1 krm cayennepeppar; 1 1/2 msk strösocker; 1 1/2 msk vitvinsvinäger; 4 kycklingfiléer; 150 g fetaost; 1/2 dl smetana; 500 g kokta rödbetor; 1 msk rödvinsvinäger; 65 g rucola; 1 dl pumpakärnor

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kycklingfiléerna vänds i en kryddblandning av oregano, kanel, cayennepeppar, socker och vitvinsvinäger och lagas färdigt i ugnen. Kycklingen serveras med rostad potatis, rödbetor, rucola, fetaoströra och pumpakärnor. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 msk olivolja

salt

peppar

1 msk oregano

1 tsk kanel

1 krm cayennepeppar

1 1/2 msk strösocker

1 1/2 msk vitvinsvinäger

4 kycklingfiléer

150 g fetaost

1/2 dl smetana

500 g kokta rödbetor

1 msk rödvinsvinäger

65 g rucola

1 dl pumpakärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Dela potatisen och blanda den med hälften av olivoljan, salt och peppar.

Lägg potatisen på den förvärmda plåten. Rosta potatisen mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Blanda de torra kryddorna med socker och vinäger. Bryn kycklingfiléerna i en stekpanna med resten av olivoljan. Vänd dem i kryddblandningen. Lägg dem på potatisplåten och sätt in i ugnen ytterligare ca 15 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C. Skär filéerna i skivor.

00:15:00

Smula fetaosten och blanda den med smetana. Smaka av med peppar.

Dela rödbetorna i bitar och vänd runt med vinäger, salt och peppar.

Servera kycklingen med potatis, fetaröra, rödbetor, rucola och pumpakärnor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3080 KJ / 737 kCal

Fett31 g

Kolhydrater63.3 g

Protein45.9 g

Testa liknande recept

Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor

Rödbetsbröd med tapenade
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetsbröd med tapenade

Rotfruktspytt med grönkål och pumpakärnor
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktspytt med grönkål och pumpakärnor

Rödbetsburgare med getostcoleslaw
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetsburgare med getostcoleslaw

Bön- och rödbetsbiffar med pumpafröpistou, tomat och potatisgnocchi
Betyg 3.6 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bön- och rödbetsbiffar med pumpafröpistou, tomat och potatisgnocchi

Rödbetskaka med saffransglasyr
Betyg 4.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetskaka med saffransglasyr

Recept med isterband Kyckling cashew Kryddor till kyckling Kanel Kyckling med couscous Indisk buffé

Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept